Informa alerta: ventas de bebidas espirituosas caerán hasta un 2% en 2025
El mercado de las bebidas espirituosas atraviesa un momento de ajuste que ya se nota en las cifras más recientes. Entender esta evolución resulta clave para anticipar decisiones en distribución, hostelería y consumo.
La tendencia apunta a una demanda más contenida, lo que presiona el valor de las ventas en el mercado interior. En este contexto, cobra especial importancia seguir de cerca los cambios de hábitos y su efecto en el volumen vendido.
También el comercio internacional aporta señales relevantes: el saldo exterior se mantiene en terreno positivo, pero con movimientos distintos entre exportaciones e importaciones que conviene vigilar.
Mercado interior de bebidas espirituosas
El valor de las ventas de bebidas espirituosas podría descender hasta un 2% en el mercado interior durante este año, una previsión vinculada a la baja demanda, según el 'Observatorio Sectorial DBK de Informa'.
Al cierre de 2024, las ventas del sector se situaron en 2.075 millones de euros, lo que representó una caída del 2,4% frente al ejercicio anterior. Esta evolución se explica por el retroceso del consumo en volumen, que bajó un 3,7% hasta alcanzar 180 millones de litros.
Comercio internacional y saldo
En el ámbito exterior, el sector cerró 2024 con un superávit comercial de 95 millones de euros. Las exportaciones crecieron un 2,7%, hasta 1.041 millones de euros, mientras que las importaciones aumentaron un 8,4%, hasta 946 millones de euros.
Peso por tipo de bebida
Por categorías, el whisky concentró el 27% del total en 2024. A continuación se situaron la ginebra con 23%, los licores con 20% y el ron con 16%.
En un segundo plano quedaron el brandy y el vodka, que representaron el 4% y el 3%, respectivamente. Ante este reparto, resulta fundamental prestar atención a qué segmentos sostienen el mercado y cuáles requieren una respuesta más rápida para frenar la pérdida de consumo.