miércoles. 29.06.2022

El chef José Andrés dice adiós a la ensaladilla rusa: Ahora es ucraniana

<p> El chef José Andrés en uno de sus restaurantes. </p>
<p> El chef José Andrés en uno de sus restaurantes. </p>

El cocinero español José Andrés anunció que rebautizará la ensaladilla rusa como “ensaladilla Kiev o ensaladilla ucraniana” en todos sus restaurantes como gesto de apoyo a un país que lleva más de dos meses en guerra.

"Anuncio oficialmente que desde mañana la icónica tapa española ensaladilla rusa cambiará su nombre a ensaladilla Kiev o ensaladilla ucraniana en todos mis restaurantes", dijo el chef en Twitter.

El chef publicó un Tweet junto a la noticia del renombramiento del Arco de la Amistad entre Pueblos como el Arco de la Libertad del Pueblo Ucraniano, un monumento de la era soviética ubicado en Kiev.

El cocinero sigue sumando gestos de apoyo humanitario a Ucrania. Hace semanas se desplazó a Ucrania con su ONG World Central Kitchen para repartir comida a civiles y refugiados por la guerra. Y ahora ha decidido cambiar el nombre de la ensaladilla pero no sus ingredientes como una reivindicación más a favor de Ucrania.