Impacto de los consejos virales de internet en los hábitos nutricionales actuales
Las redes sociales se han convertido en una fuente habitual para buscar consejos sobre alimentación, donde abundan propuestas que prometen resultados inmediatos mediante ayunos prolongados sin supervisión, supresión de ciertos alimentos o planes muy rígidos para "compensar excesos". Muchas veces, estas recomendaciones se presentan como soluciones rápidas y sin riesgos aparentes, aunque en realidad pueden desequilibrar la nutrición y afectar negativamente la relación con la comida.
Este tipo de regímenes puede interferir con los mecanismos naturales que regulan el hambre, la saciedad y el metabolismo energético. Por ejemplo, una restricción calórica excesiva puede causar síntomas como cansancio, irritabilidad, bajadas de azúcar o pérdida de masa muscular. Asimismo, aumenta la posibilidad de sufrir episodios de ingesta compulsiva después, debido al efecto rebote, dificultando la adopción de hábitos alimentarios estables en el tiempo. A nivel emocional, también puede fomentar una mala relación con la comida basada en el control extremo y la culpa.
Impacto metabólico y emocional
"Muchos de los consejos que circulan en redes sociales reducen a fórmulas simples procesos complejos relacionados con la alimentación y el metabolismo. El cuerpo no responde bien a castigos puntuales como ayunos prolongados o restricciones extremas. Estas prácticas pueden activar mecanismos de adaptación, que disminuyen el metabolismo basal, y el control de los picos de insulina y que favorecen la recuperación del peso perdido y alteran la forma de comer y saciarnos", explica Verónica Velasco, nutricionista de Blua de Sanitas.
El problema trasciende lo metabólico. La exposición constante a mensajes que vinculan la delgadez con el éxito o la felicidad puede incrementar la insatisfacción corporal y la presión por ajustarse a ciertos cánones estéticos. Cuando la alimentación se convierte en una herramienta para encajar en esos modelos digitales, aumenta el riesgo de adoptar normas estrictas, evitar alimentos sin razones médicas o experimentar culpa tras comer.
"Cuando la comida empieza a generar ansiedad o preocupación constante por el cuerpo, pueden aparecer señales de alerta relacionadas con los trastornos alimentarios. Alternar periodos de restricción con pérdida de control al comer, evitar planes sociales por miedo a la comida o vivir ciertas comidas con angustia son señales que conviene atender cuanto antes", señala Carla Álvarez Llaneza, psicóloga de Blua de Sanitas.
Recomendaciones de expertos
Frente a la desinformación que circula en redes sociales, los profesionales de Sanitas aconsejan seguir ciertas pautas preventivas:
Optar por planes personalizados. Cada persona necesita una alimentación adaptada a su edad, actividad física, estado de salud y objetivos. Un plan individualizado garantiza cubrir las necesidades nutricionales evitando restricciones innecesarias basadas en modas virales.
Evitar las soluciones milagro. Los mensajes que prometen perder peso rápidamente o "desintoxicar" el cuerpo eliminando alimentos suelen crear falsas ilusiones. Además, generan frustración y cambios bruscos difíciles de mantener a largo plazo.
Mantener constancia en las comidas. Comer regularmente y en cantidades adecuadas ayuda a controlar mejor el apetito. Saltarse comidas o eliminar grupos alimenticios sin asesoría profesional puede provocar hambre intensa, episodios de atracones y déficits nutricionales.
Vigilar la relación con la comida. Comer también involucra emociones. La culpa, el temor a comer o el deseo constante de control indican que la relación con la alimentación está deteriorándose. Detectar estos signos a tiempo facilita buscar ayuda antes de que el problema se agrave.
Para finalizar, Carla Álvarez Llaneza subraya la importancia de "aprender a cuestionar la información que aparece en redes sociales". "No todo lo que se comparte es saludable ni adecuado para todas las personas. Identificar mensajes poco fiables y consultar con profesionales ayuda a evitar que conductas aparentemente puntuales se conviertan en problemas más graves a largo plazo", concluye.