Alerta de AESAN por salmonella en lotes de longaniza Boadas 1880
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta debido a la detección de Salmonella en varios lotes de longaniza de payés loncheada de la marca Boadas 1880.
El producto afectado es la "Longaniza de payés selección" de dicha marca, correspondiente a los lotes siguientes con sus respectivas fechas de caducidad: 329 (30/03/2026), 330 (31/03/2026), 331 (31/03/2026), 345 (11/04/2026), 346 (11/04/2026) y 347 (11/04/2026).
La notificación fue recibida por AESAN a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), luego de que las autoridades sanitarias de Andalucía informaran sobre el hallazgo. Inicialmente, la distribución de estos lotes ha alcanzado a las comunidades autónomas de Andalucía, Cataluña, Comunidad Valenciana y Región de Murcia, aunque no se descarta su posible redistribución a otras regiones.
Detalle de la alerta
Los lotes afectados están siendo retirados de los puntos de venta por orden de las autoridades sanitarias, que han sido informadas mediante el SCIRI para asegurar la eliminación de estos productos del mercado. Esto busca evitar cualquier riesgo para la salud pública derivados del consumo de los productos contaminados.
Recomendaciones
La AESAN aconseja a quienes tengan en casa los productos afectados que no los consuman. En caso de haberlos ingerido y experimentar síntomas propios de una infección por salmonela, tales como diarrea, vómitos, fiebre o dolor de cabeza, se recomienda acudir inmediatamente a un centro de salud para recibir atención médica adecuada.