Los españoles destinarán, en promedio, 32,5€ por persona en hostelería
El gasto en restaurantes de los españoles durante el Puente de Mayo aumentará un 3%, alcanzando una media de 32,5 euros, según revela TheFork, la plataforma líder en reservas online para establecimientos gastronómicos.
Las predicciones del sector para este periodo festivo indican un crecimiento del 4% en las reservas de restaurantes a lo largo del fin de semana, en comparación con el año anterior.
- Crecimiento en reservas por provincias
- Volumen de reservas y días más populares
- Preferencias gastronómicas en el puente
Crecimiento en reservas por provincias
Las provincias donde se prevé un mayor incremento en las reservas destacan Madrid, que lidera con un aumento del 20%. Le siguen Alicante con un 19%, Tenerife con un 16%, Granada con un 13% y Valencia con un 11%.
Volumen de reservas y días más populares
Las comunidades de Madrid y Barcelona concentran la mayor parte de las reservas, con un 39% y un 17% respectivamente, superando a Valencia, Málaga y Alicante, que se sitúan todas en un 5%. Esto refleja la importancia que tienen las grandes áreas metropolitanas y las zonas turísticas de sol y playa en este tipo de celebraciones.
El domingo 3 es el día con mayor número de reservas, acumulando un 35% del total, y de estas, un 20% corresponden a grupos de seis o más personas, lo que demuestra la preferencia por festejar el Día de la Madre en familia. Por otro lado, el viernes 1 representa un 33% del total de reservas realizadas para el puente.
Preferencias gastronómicas en el puente
En cuanto a las cocinas más solicitadas, la mediterránea mantiene su posición líder con un 30% de las reservas, seguida por la española con un 14% y la italiana con un 8%.