La AESAN detecta salmonella en un lote de salchichón marca Díaz
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), organismo dependiente del Ministerio de Consumo, ha emitido una alerta relacionada con la detección de Salmonella spp. en un lote de salchichón de la marca Díaz, luego de una notificación proveniente de las autoridades sanitarias de Castilla y León.
El producto afectado corresponde al 'Vela ibérica salchichón', comercializado por la marca Díaz, identificable con el número de lote 260513 y fecha de consumo preferente 13/05/2027. Se encuentra envasado en plástico y cada unidad pesa 250 gramos.
La distribución inicial de este lote fue dirigida a las comunidades autónomas de Andalucía y Castilla y León, aunque no se descarta que pueda haberse redistribuido en otros territorios.
Detalle del producto afectado
La AESAN ha informado que esta alerta se ha comunicado a las autoridades competentes de las diferentes comunidades autónomas mediante el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI). El objetivo principal es asegurar la retirada de las unidades contaminadas de los puntos de venta.
Medidas de seguridad y recomendaciones
Se aconseja a las personas que posean en sus hogares unidades del producto señalado que no las consuman. En caso de ingestión y la aparición de síntomas compatibles con salmonelosis, tales como diarrea, vómitos, fiebre o dolor de cabeza, se recomienda acudir a un centro sanitario para recibir atención médica.