El precio del limón sube un 15% en abril, seguido por la cebolla con casi 7%
Evolución de precios en alimentos
En lo que va de 2026, las zanahorias son el producto alimenticio que más ha aumentado su precio, con un encarecimiento promedio del 22%, seguidas por los limones y los huevos, de acuerdo con datos recientes.
En Madrid, un estudio de Facua-Consumidores en Acción analiza el comportamiento de los precios entre marzo y abril de 2026 en ocho supermercados destacados. El informe indica que los limones y las cebollas, a pesar de estar beneficiados con la reducción del IVA, han registrado las mayores subidas en grandes cadenas.
Por ejemplo, el precio del kilo de limones subió aproximadamente un 15% en promedio, destacando la subida en Mercadona y Eroski, donde el costo pasó de 2,20 euros en marzo a 2,70 euros en abril, es decir, un incremento del 22,7%.
En cuanto a las cebollas, el aumento en las últimas semanas ha sido del 6,9%, siendo en Eroski e Hipercor donde más se ha notado esta subida, con un 23,1% de incremento (de 1,95 euros en marzo a 2,40 euros en abril). En contraste, los champiñones laminados apenas se han encarecido un 0,8% en el mismo periodo.
También se detectaron ligeros aumentos en el precio de la leche entera (0,5% de media) y de los ajos (0,1%).
Por otro lado, algunos productos han experimentado descensos en sus precios con respecto al mes anterior. Entre ellos están el aceite de oliva (-0,06%), manzanas golden (-0,10%), macarrones (-0,4%), arroz redondo (-0,5%), zanahorias (-0,5%), harina de trigo (-0,8%), huevos (-1,0%), lechugas iceberg (-1,2%), peras conferencia (-2,8%), patatas en malla (-3,6%), aceite de girasol (-5,8%), uvas blancas sin semillas (-3,7%) y malla de naranjas (-10,4%).
Incrementos y descensos anuales
Analizando el comportamiento de precios entre abril de 2025 y abril de 2026, el kilo de zanahorias presenta la mayor subida, con un 22,5% de media. La mayor variación se observó en Aldi, donde el precio pasó de estar en oferta a 0,79 euros a costar 1,35 euros, lo que representa un aumento del 70,9%.
Los limones han subido un 15% en este periodo, mientras que la docena de huevos se encareció un 11,2%. Otros productos con incrementos significativos incluyen las cebollas (5,4%), manzanas golden (4,6%), leche entera (4,4%) y aceite de girasol (2,1%).
En cuanto a bajadas en el precio anual, la malla de patatas lidera las reducciones con un 13,6% menos. Las peras conferencia han disminuido su precio un 10,7%, los champiñones laminados un 10,3%, uvas blancas sin pepitas un 9,2%, malla de naranjas un 6,0%, aceite de oliva un 5,8%, ajos un 5,5%, harina de trigo un 3,6%, lentejas pardina y macarrones ambos un 2,2%, lechugas iceberg un 0,4%, y arroz redondo un 0,3% menos en comparación con el año anterior.
