AESAN destaca el progreso en el decreto para una alimentación saludable en centros públicos
- Avance del real decreto para alimentación saludable
- Importancia del diálogo y apoyo técnico
- Impacto del real decreto en comedores escolares
- Fortalecimiento de la protección de la salud pública
- Cambio climático y seguridad alimentaria
- Nueva página web de la AESAN
Avance del real decreto para alimentación saludable
La directora ejecutiva de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), Ana López, ha anunciado que el real decreto que busca asegurar una alimentación saludable en centros públicos y sociosanitarios está en una fase avanzada de tramitación. Este avance genera expectativas positivas sobre su éxito.
Durante su intervención ante la Comisión de Derechos Sociales y Consumo del Congreso, López reafirmó su confianza en el nuevo decreto, comparándolo con el ya implementado para comedores escolares, que también fue fruto de un riguroso trabajo y ha logrado resultados reconocidos.
Importancia del diálogo y apoyo técnico
Se ha mantenido diálogo constante con todos los sectores afectados para garantizar la adecuada implantación del nuevo decreto, lo que asegura mayor aceptación y efectividad. Además, la AESAN seguirá brindando soporte a través de herramientas diversas, como notas interpretativas, formaciones y reuniones técnicas con las comunidades autónomas para facilitar su aplicación.
Impacto del real decreto en comedores escolares
El real decreto para comedores escolares, basado en el estudio Aladino que evidencia el sobrepeso y obesidad en niños de primaria, ha marcado un hito importante. La AESAN planea publicar próximamente nuevos análisis derivados del Aladino 2023 y medidas para prevenir la obesidad, junto con informes actualizados sobre la composición de alimentos y los indicadores de la estrategia NAOS.
Este decreto ha sido reconocido incluso por la Organización Mundial de la Salud, subrayando que pocos países han logrado implementar una normativa de este alcance y eficacia en materia de alimentación infantil.
Fortalecimiento de la protección de la salud pública
Entre los principales retos de la AESAN está mejorar aún más la protección de la salud pública. Para ello, se reforzará la colaboración con actores nacionales e internacionales en seguridad alimentaria y se optimizarán recursos mediante una mejor coordinación técnica y laboratorial en todo el país.
También se recalca la responsabilidad de los consumidores en sus decisiones alimentarias, con el compromiso de la agencia de continuar fortaleciendo la protección activa y visible a la ciudadanía.
Cambio climático y seguridad alimentaria
El Comité Científico de la AESAN, compuesto por expertos reconocidos, ha señalado la evidencia que vincula el cambio climático con riesgos para la seguridad alimentaria. Estas conclusiones han sido transmitidas a las autoridades europeas pertinentes, destacando la necesidad de abordar este desafío global con urgencia y colaboración.
Nueva página web de la AESAN
En los próximos meses, la AESAN lanzará una página web renovada y más accesible. Este nuevo recurso facilitará el conocimiento sobre la agencia, sus funciones y recursos, y contribuirá a fortalecer la confianza pública en temas vitales de alimentación, nutrición y seguridad alimentaria.
