Récord mundial de guacamole gigante en Michoacán tras cosecha histórica
- Un récord de guacamole en Michoacán
- La fiesta del aguacate y su importancia en Tancítaro
- Michoacán líder en la producción y exportación de aguacate
Un récord de guacamole en Michoacán
Tras una cosecha histórica de aguacates, más de mil agricultores del estado mexicano de Michoacán se unieron para alcanzar una nueva hazaña: crear el bol de guacamole más grande jamás registrado. La hazaña fue certificada por Guinness World Records, que confirmó que el plato gigante llegó a pesar casi 15.000 libras, una verdadera delicia para todos los asistentes.
La elaboración de este guacamole gigante llevó solo dos horas y media y se convirtió en el centro de atención para miles de visitantes y productores locales, quienes acudieron para celebrar uno de los motores económicos más importantes de la región.
La fiesta del aguacate y su importancia en Tancítaro
El Festival del Aguacate, que se celebra desde hace 13 años en Tancítaro, es mucho más que una simple feria. Esta tradición honra la gran capacidad productiva del estado en la cosecha de esta fruta. Durante cuatro días, el municipio se transforma en un espacio vibrante donde miles de visitantes disfrutan del guacamole en familia y pueden presenciar los últimos avances en técnicas sostenibles para el cultivo del aguacate.
Este evento es una auténtica celebración para la comunidad local y los líderes del sector, que aprovechan la ocasión para mostrar su compromiso con la producción eficiente y la innovación en el sector agrario.
Michoacán líder en la producción y exportación de aguacate
Raúl E. Martínez Pulido, presidente de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México, destacó en un comunicado: “Este momento pertenece a las miles de familias michoacanas que viven de las huertas de aguacate”.
Se prevé que en 2026 se recolectarán y exportarán hasta 2.500 millones de libras de aguacate, principalmente hacia Estados Unidos. Además, una parte significativa será enviada a otros socios internacionales que viajan desde diversas partes del mundo para conocer este paraíso del aguacate.
El municipio de Peribán llevaba el título del guacamole más grande desde 2022, pero Tancítaro estaba decidido a recuperar su lugar en la historia con esta nueva proeza culinaria.
