Los salarios del campo y servicios, los que más sufren con la inflación

Archivo - Un camarero en una terraza del centro de Madrid
Archivo - Un camarero en una terraza del centro de Madrid

En España, la presencia de cláusulas que garantizan la revisión salarial varía mucho según el sector. Aunque menos de la mitad de los trabajadores protegidos por convenios colectivos cuentan con este tipo de cláusulas, en áreas como la industria y la construcción, la mayoría sí las tiene.

Este dato refleja una diferencia notable en la protección ante la inflación: mientras siete de cada diez trabajadores en industria y construcción disfrutan de estas cláusulas, en agricultura y servicios la proporción es mucho menor. Estas diferencias marcan la manera en que los salarios se ajustan frente al aumento de los precios.

Los convenios colectivos son la base para establecer cómo se protegen los ingresos de los trabajadores, pero no todos contienen cláusulas para asegurar que los salarios se revisen al alza con la inflación. Esto genera distintos niveles de cobertura salarial entre los sectores.

  1. Cláusulas por sector
  2. Número de convenios con cláusula de revisión
  3. Subidas salariales y negociación actual

Cláusulas por sector

Según datos del Ministerio de Trabajo, hasta agosto de 2026, las cláusulas de revisión salarial se encuentran en el 74,4% de los convenios en la industria y el 72,7% en construcción. Así, la mayoría de los trabajadores de estos sectores tienen una protección que actualiza sus salarios con la inflación.

En cambio, en la agricultura, solo el 7,6% de los trabajadores goza de esta garantía, y en servicios el porcentaje es del 24,5%. Esto refleja un acceso mucho más limitado a la actualización salarial en sectores con una amplia fuerza laboral, como servicios, que cuenta con más de 6 millones de trabajadores afectados por convenios.

Por ejemplo, en el sector servicios se registraron 1.658 convenios que cubren a más de 6 millones de personas, pero solamente alrededor de un cuarto tienen cláusulas para proteger su salario de la pérdida de poder adquisitivo. En agricultura, los convenios son mucho menos, solo 33, con escasa cobertura salarial garantizada.

Número de convenios con cláusula de revisión

Durante los primeros ocho meses del año, se registraron 2.889 convenios colectivos, pero solo el 29,9% incluían una cláusula que asegurara la revisión salarial, lo que equivale a 863 convenios. De ellos, 604 aplican sus efectos con carácter retroactivo.

Estos convenios cubren a unos 3,5 millones de trabajadores de los 8,8 millones protegidos por convenios en total, es decir, solo el 39,4% tienen una cláusula que los proteja frente al aumento de precios. Por tanto, la mayoría, un 60,6%, no cuenta con esta salvaguarda salarial.

Subidas salariales y negociación actual

En cuanto a las subidas pactadas en convenio hasta agosto, el aumento medio de los salarios fue del 3,04%, un porcentaje inferior a la inflación adelantada de agosto, que fue del 4,3%, según datos preliminares del INE.

Por sectores, el mayor incremento salarial se observa en servicios (3,07%), seguido por construcción (3,06%) e industria (2,95%). El sector agrícola registra la menor subida, con un 2,71%.

Este año, sindicatos y patronales negocian un nuevo Acuerdo para el Empleo y la Negociación Colectiva (AENC) después de que el anterior expirara en diciembre. El acuerdo anterior recomendaba subidas salariales del 3% en 2025, con cláusulas de revisión que permitirían un ajuste adicional de hasta 1% si la inflación superaba las expectativas.

Para el nuevo acuerdo, las organizaciones sindicales UGT y CCOO han propuesto una subida fija del 4% anual durante tres años, sumando un incremento total del 12% hasta 2028. A ello añaden incrementos adicionales graduales para salarios que estén por debajo de ciertos umbrales respecto al salario medio nacional, además de un 1,5% extra en caso de desviaciones inflacionarias.