Zumos y gazpachos se afianzan entre los propósitos de 2026
El inicio de 2026 suele venir acompañado de metas relacionadas con el bienestar y la alimentación. En ese escenario, tomar decisiones sencillas y sostenibles en el día a día gana peso.
Los zumos y gazpachos envasados, elaborados con 100% frutas y hortalizas, se presentan como una alternativa práctica para quienes buscan sumar opciones vegetales sin complicaciones.
Según un estudio de la Asociación Nacional de Zumos y Gazpachos, más de la mitad de los consumidores ha descubierto el valor de incorporar un zumo o un gazpacho al día como apoyo para acercarse al objetivo de 5 raciones diarias de frutas y hortalizas.
- Opciones prácticas para el día a día
- Zumos y gazpachos aún por descubrir
- Lo que dice el estudio de 2025
- Campaña cofinanciada por la Unión Europea
- Encaje en una dieta equilibrada
- Hábitos y educación alimentaria
- Contacto
Opciones prácticas para el día a día
Madrid, 13 de enero.- Con la llegada del nuevo año, muchas personas revisan rutinas y se fijan objetivos ligados a la salud. En este contexto, los zumos y gazpachos envasados encajan como una opción cómoda y sabrosa, alineada con las necesidades actuales del consumidor.
Zumos y gazpachos aún por descubrir
Los zumos y gazpachos envasados permiten disfrutar de frutas y hortalizas en distintos momentos del día. Aun así, continúan siendo, en buena medida, productos por descubrir.
Su perfil se apoya en estudios técnico-científicos sobre propiedades nutricionales y sobre los procesos empleados en su elaboración.
En el caso de los zumos de frutas, se trata de productos 100% fruta, sin azúcares añadidos; únicamente contienen los azúcares presentes de forma natural.
En cuanto a los gazpachos, incorporan hortalizas frescas gracias a la combinación de materias primas en condiciones óptimas y el uso de tecnologías avanzadas. El formato envasado, además, facilita su consumo en cualquier momento.
Lo que dice el estudio de 2025
Un estudio realizado por la Asociación Nacional de Zumos y Gazpachos en julio de 2025 indica que el 61% de los consumidores conoce el zumo de frutas envasado exprimido, aunque solo el 35,4% sabe que no contiene azúcares añadidos.
En el caso de los gazpachos, el 69,8% afirma conocer el gazpacho tradicional envasado y el 38,5% lo relaciona con una dieta sana y equilibrada.
Campaña cofinanciada por la Unión Europea
Hasta 2027, la Asociación Nacional de Zumos y Gazpachos desarrolla una campaña cofinanciada por la Unión Europea. El objetivo es poner en valor la calidad, la diversidad y el sabor de los zumos de frutas y gazpachos de Europa.
La iniciativa se impulsa inicialmente en España y Portugal, con la meta de favorecer su integración dentro de una dieta equilibrada y mediterránea.
Encaje en una dieta equilibrada
No existe un consenso pleno entre autoridades sanitarias europeas sobre el consumo diario de zumos y su papel como sustituto de la fruta. Aun así, en algunos países se considera el zumo 100% como una fuente válida de fruta y/o verdura, como ocurre en Reino Unido, Irlanda y los países nórdicos.
Además, estudios recogidos por la Fundación Española de la Nutrición señalan que los zumos pueden contribuir a alcanzar las recomendaciones diarias en personas con bajo consumo de fruta.
Hábitos y educación alimentaria
Desde la asociación se anima a familias y consumidores a considerar los zumos envasados como un recurso útil para completar el consumo de frutas y hortalizas.
Se recomienda que la fruta se tome, preferentemente, entera por su aporte de fibra. No obstante, la FEN indica que puede consumirse de forma moderada zumo de frutas u hortalizas, con un máximo de un vaso de 150-200 ml al día, para ayudar a llegar a las 5 raciones diarias, siempre que las otras dos piezas se realicen como fruta entera.
En conjunto, los zumos de frutas y los gazpachos se consolidan como una alternativa natural y versátil para distintas edades, y como apoyo para comenzar 2026 con hábitos más equilibrados.
